19. Yüzyılı Yaşatan The Bank Hotel İstanbul
19. yüzyılın eklektik mimarisini yansıtan iki tarihi yapıyı bir araya getiren The Bank Hotel İstanbul, misafirlerini ağırlamaya devam ediyor.
Serica Restaurant'ın hikayesi, yüzyıllardır çeşitli kültürlerin beşiği olan bu coğrafyanın topraklarına dayanıyor. Bu topraklarda var olan, yerel malzemelerin tabaklarda özne haline geldiğini belirten Şef Yiğit Alıcıoğlu, topraktan tabağa serüvenini menüsü ile anlatıyor.
Her yemeğin dokusunu çiftçiden, rengini topraktan, tadını şefin metotlarından alan Serica, var olan kültürel zenginliğini korurken, lezzetleri güncel yöntemlerle misafirlerine yeniden sunuyor.
