Telezzüz, Kuzguncuk

Yazı Kadir Yiğit Kılıç Caddelilerin müdavim mekânı, Plaj Yolu sokağın en gözde buluşma noktası Townhouse ile başlıyoruz listemize. İçeri girdiğiniz anda sizi karşılayan çizgili sandalyeleriyle eşleşen mermer masaları avlusunda bırakarak, buram buram Londra havasını solumanıza imkân sağlayan iç mekânına geçiyoruz. Birbirinden leziz kokteylleriyle öne çıkan Towhnouse'un Akdeniz lezzetlerini ön plana alan zengin menüsünü masadan eksik olmayan taze atıştırmalıkları destekliyor. Tuna Tataki, Ragu Pizzetta ve Paper Roll gibi tabaklarını denemenizi öneririz. Bizim ikinci favorimiz Anadolu yakasının en şık İtalyanlarından il Sud, zengin pizza menüsü, günlük olarak hazırlanan taze el yapımı makarnaları ve sıcak ambiyansıyla öne çıkan gurme bir alternatif oluyor. Taze ev yapımı ekşi mayalı artizan ekmekleri ve modern tatlar sunan hamur işleriyle Vedat Milor'dan da tam not alan Sour & Sweet Artisan'ın Caddebostan'ın en gözde lezzet durakları arasında olduğunu söylemek pek doğru olur. Bizce Pazar kahvaltıları için ideal bir seçenek. Oturur oturmaz sizlere sunulan şık istiridye kadehlerin içindeki leziz likörden tutun, Fransız Riviera'sını andıran loş aydınlatmalı şık iç dizaynına ve zengin Akdenizli menüsüne kadar La Plage No. 14, şehrin kargaşasından uzakta sakin ve romantik bir akşam geçirmek isteyenlerin adresi. Özellikle Avrupa yakasının telaşından diğer yakaya kaçanlar için ideal bir tercih olur deriz. O artık bir klasik. Bağdat Caddesi'nin en eski lezzet duraklarından J Burger, yıllardır çizgisini bozmadan sunduğu kendine has menüsündeki ev yapımı soslarla zenginleştirdiği hamburgerin lezzetini doruk noktasından misafirlerine sunuyor. Türkiye'nin ilk vegan fine dining konseptini sunan Kuzguncuk'ta konumlanan Telezzüz, kelime anlamı 'hayattan zevk alma'nın hakkını verircesine hem damağa hem de göze hitap eden tavrını Ömer Koç'un koleksiyonunda yer alan özel parçalarla tamamlıyor. Listede Vedat Milor'dan tam not alan bir diğer mutfak Ataşehir'de ikamet eden küçük İtalyan restoranı Fauna'ya ait. Milor'un 'Bu şehirde başka hiçbir lokantada İtalya'daki kaliteye bu kadar yanını bulamazsınız,' diye nitelendirdiği Fauna'nın menüsü günlük hazırlanıyor. Taze İtalyan lezzetlerini İstanbul standartlarında deneyimlemek için gitmeden önce rezervasyon yaptırmayı unutmamanız gerektiğini hatırlatalım.