En yenilikçi, en yeni 10 restoran
LA TÊTE
Cape Town
Cape Town'ın en yeni mekânlarından olan La Tête, gastronomi dünyasının yakından tanıdığı Fergus Henderson'ın son macerası. La Tête'i öne çıkaran detay ise mekânın ünlü şefi Fergus Henderson'ın Fransız usulü olan 'nose-to-tail' şef kimliğini La Tête'de de sürdürmesi. Hayvanın organlarının ve kemiklerinin yani bütün kısımlarının yemek süreçlerinde kullanıldığı restoranın mönüsü günlük olarak değişiyor.
Ne Yemeli: Rezene ve ıspanakla süslenmiş ahtapot.
Adres: 17 Bree St, Cape Town City Centre, Cape Town 27 21 418 1299 latete.co.za