TOPRAKTAN MASAYA
Pratik ve lezzetli tarifleriyle bekar mutfaklarına renk getiren Emre Buga, işe topraktan başlıyor. Mutfağında kullandığı sebzeleri Beykoz'daki Komşuköy'de yetiştirip tohumdan tabağa tüm süreci bizzat yönetiyor.
Röportaj Çimen UZSOY G.
Fotoğraf Kutup DALGAKIRAN
