Dr. Öz’e Sorun!
Giriş Tarihi: 04.10.2012
14:02
Güncelleme Tarihi: 04.10.2012
14:04
Her ay, sizlerle bu sayfada buluşuyorum. Siz, sağlığınızla ilgili aklınıza takılanları soracak; ben, detaylı cevaplarla karşınızda olacağım. Merak etmeyin; ne biliyorsam, sizinle paylaşacağım. Söz veriyorum!
1.Fast food tüketimi, vitamin eksikliğine yol açar mı?
Eğer tüm yedikleriniz fast- food'tan ibaretse; evet, vitamin eksikliğine kolayca neden olabilir.Hem sağlıklı beslenmenin hem de vitamin eksikliğini önlemenin en önemli unsuru;meyve, sebze, az yağlı protein,tahıllar ve süt ürünleri ağırlıklı,bol çeşitli ve dengeli birdiyet uygulamaktır.Fast-food tarzı yiyecekler, yüksek oranda; yağ, protein ve karbonhidrat içerir; ancak, yeteri kadar vitamin ve diğer besin maddelerini içermezler. Yine de,fast-food'larda, bazı vitaminler bulunabilir. Örneğin; alyuvar üretimi ve nörolojik fonksiyonda önemli rol oynayan B12 vitamini, genellikle, menüde yaygın olarak bulunan balık ve sığır eti gibi proteinlerde bulunur. En önemli vitaminlerden C ve D vitaminleri,çoğunlukla fast-food menüsünde bulunmayan yiyeceklerde bulunur. C vitamini, cildin ve kemiklerin güçlü bağdokusu sentezi için gereken önemli bir faktördür.Portakal,greyfurt ve kırmızı bibergibi besinlerde, yüksek miktarda C vitamini bulunur. Vücudunuza aldığınız kalsiyumun emilmesine yardımcı olan ve daha güçlü kemikler için gereken D vitamini ise en çok; yoğurt, süt ve somon balığında karşımıza çıkar. Yoğun çalışma temposundan dolayı sürekli olarak dışarıda, fastfood restoranlarında yemek yemek zorunda kalan biriyseniz;vitamin eksikliğinden kaçınmak için, beslenmenizi çeşitlendirerek, gün içinde olabildiğince taze meyve ve sebze yiyebilirsiniz.
2.Özellikle sıcak yaz günlerinde başımıza gelen gıda zehirlenmesi durumunda ne yapmalıyız?Gıda zehirlenmesiorgan yetmezliğine yol açabilir mi?
Gıda zehirlenmesi, yediğimiz besinler veya içtiğimiz su yoluyla aldığımız bakteri ve virüslerden kaynaklanır.Genellikle,bir veya iki günde tamamen geçer ama hastalık; bu süre içinde, sindirim sisteminize büyük zararlar verebilir.Kusma ve ishal, en yoğun semptomlardır ve çoğu zaman,bir şey yemek veya içmeyi düşününce bile mideniz bulanır. Bu da, vücudunuzdaki suyun büyük bir kısmını kaybettiğiniz ve tekrar almadığınız için; özellikle, su kaybının en çok yaşandığı sıcak yaz günlerinde büyük bir sorun oluşturur. Ağır zehirlenme vakalarında, vücudunuzdaki organların hasar görme riski artabilir. Zira organlarımızın,oksijen ve besin maddelerini alabilmek için, sağlıklı kan akışına ihtiyacı vardır ve vücudumuzdaki suyun büyük bir kısmını kaybettiğimizde,kan akışı azalır ve organlarımız bundan etkilenebilir. Dolayısıyla, hem hastayken hem de sıcak yaz günlerinde,bol sıvı tüketilmelidir. Normalde olduğundan daha az idrara çıkıyorsanız; idrarınızın rengi çok koyuysa veya ayağa kalktığınızda başınız dönüyorsa, bu ciddi şekilde su kaybı yaşadığınızı gösterir. Bu durumda, derhal doktorunuza başvurmalısınız.
3) Kasları güçlendirmek ve daha iyi görünmelerini sağlamak için, ne tür bir diyet ve egzersiz uygulamalıyız?
Vücudunuzu şekillendirmenin ve kas yapmanın en iyi yollarından birinin, sağlıklı bir beslenme ile birlikte kademeli direnç antrenmanı yapmaktan geçtiğini hepimiz biliyoruz. Vücudun kendisi, her biri ayrı kas tabakasına sahip birçok farklı bölümden oluşmuştur; ancak görülebilir sonuçlar elde etmek için, bu kasların hepsini çalıştırmak zorunda değiliz. Gerçek şu ki, yalnızca daha üstün olan kasları çalıştırarak; hızlı bir şekilde, fark edilir sonuçlar elde edebiliriz. Örneğin; kalça kasları için "squat (sırt dik şekilde yapılan çömelme)" ile "lunge (hamle yapar gibi bacakaçma) hareketlerini ve göğüs kaslarınız için, şınav çekmeyi deneyin. Yeni egzersiz düzeninize başlarken; üç set hâlinde, 8-12 tekrar olarak çalışın. Bu egzersiz rutini, haftanın değişik günlerinde iki-üç defa uygulanabilir. Kaslarınız şekillenmeye başladıkça, setlerinizi veya direnç miktarını artırabilirsiniz. Kas yapmak zaman ve protein gerektirir. Gerçek şu ki, yeni kas oluşumu süreci, egzersizinizden sonra 24 saat içinde doruğa çıkar ve iki gün boyunca devam eder! Bu yüzden, yeni egzersizinizle birlikte, sağlıklı bir beslenme uygulamak çok önemlidir.
1.Fast food tüketimi, vitamin eksikliğine yol açar mı?
Eğer tüm yedikleriniz fast- food'tan ibaretse; evet, vitamin eksikliğine kolayca neden olabilir.Hem sağlıklı beslenmenin hem de vitamin eksikliğini önlemenin en önemli unsuru;meyve, sebze, az yağlı protein,tahıllar ve süt ürünleri ağırlıklı,bol çeşitli ve dengeli birdiyet uygulamaktır.Fast-food tarzı yiyecekler, yüksek oranda; yağ, protein ve karbonhidrat içerir; ancak, yeteri kadar vitamin ve diğer besin maddelerini içermezler. Yine de,fast-food'larda, bazı vitaminler bulunabilir. Örneğin; alyuvar üretimi ve nörolojik fonksiyonda önemli rol oynayan B12 vitamini, genellikle, menüde yaygın olarak bulunan balık ve sığır eti gibi proteinlerde bulunur. En önemli vitaminlerden C ve D vitaminleri,çoğunlukla fast-food menüsünde bulunmayan yiyeceklerde bulunur. C vitamini, cildin ve kemiklerin güçlü bağdokusu sentezi için gereken önemli bir faktördür.Portakal,greyfurt ve kırmızı bibergibi besinlerde, yüksek miktarda C vitamini bulunur. Vücudunuza aldığınız kalsiyumun emilmesine yardımcı olan ve daha güçlü kemikler için gereken D vitamini ise en çok; yoğurt, süt ve somon balığında karşımıza çıkar. Yoğun çalışma temposundan dolayı sürekli olarak dışarıda, fastfood restoranlarında yemek yemek zorunda kalan biriyseniz;vitamin eksikliğinden kaçınmak için, beslenmenizi çeşitlendirerek, gün içinde olabildiğince taze meyve ve sebze yiyebilirsiniz.
2.Özellikle sıcak yaz günlerinde başımıza gelen gıda zehirlenmesi durumunda ne yapmalıyız?Gıda zehirlenmesiorgan yetmezliğine yol açabilir mi?
Gıda zehirlenmesi, yediğimiz besinler veya içtiğimiz su yoluyla aldığımız bakteri ve virüslerden kaynaklanır.Genellikle,bir veya iki günde tamamen geçer ama hastalık; bu süre içinde, sindirim sisteminize büyük zararlar verebilir.Kusma ve ishal, en yoğun semptomlardır ve çoğu zaman,bir şey yemek veya içmeyi düşününce bile mideniz bulanır. Bu da, vücudunuzdaki suyun büyük bir kısmını kaybettiğiniz ve tekrar almadığınız için; özellikle, su kaybının en çok yaşandığı sıcak yaz günlerinde büyük bir sorun oluşturur. Ağır zehirlenme vakalarında, vücudunuzdaki organların hasar görme riski artabilir. Zira organlarımızın,oksijen ve besin maddelerini alabilmek için, sağlıklı kan akışına ihtiyacı vardır ve vücudumuzdaki suyun büyük bir kısmını kaybettiğimizde,kan akışı azalır ve organlarımız bundan etkilenebilir. Dolayısıyla, hem hastayken hem de sıcak yaz günlerinde,bol sıvı tüketilmelidir. Normalde olduğundan daha az idrara çıkıyorsanız; idrarınızın rengi çok koyuysa veya ayağa kalktığınızda başınız dönüyorsa, bu ciddi şekilde su kaybı yaşadığınızı gösterir. Bu durumda, derhal doktorunuza başvurmalısınız.
3) Kasları güçlendirmek ve daha iyi görünmelerini sağlamak için, ne tür bir diyet ve egzersiz uygulamalıyız?
Vücudunuzu şekillendirmenin ve kas yapmanın en iyi yollarından birinin, sağlıklı bir beslenme ile birlikte kademeli direnç antrenmanı yapmaktan geçtiğini hepimiz biliyoruz. Vücudun kendisi, her biri ayrı kas tabakasına sahip birçok farklı bölümden oluşmuştur; ancak görülebilir sonuçlar elde etmek için, bu kasların hepsini çalıştırmak zorunda değiliz. Gerçek şu ki, yalnızca daha üstün olan kasları çalıştırarak; hızlı bir şekilde, fark edilir sonuçlar elde edebiliriz. Örneğin; kalça kasları için "squat (sırt dik şekilde yapılan çömelme)" ile "lunge (hamle yapar gibi bacakaçma) hareketlerini ve göğüs kaslarınız için, şınav çekmeyi deneyin. Yeni egzersiz düzeninize başlarken; üç set hâlinde, 8-12 tekrar olarak çalışın. Bu egzersiz rutini, haftanın değişik günlerinde iki-üç defa uygulanabilir. Kaslarınız şekillenmeye başladıkça, setlerinizi veya direnç miktarını artırabilirsiniz. Kas yapmak zaman ve protein gerektirir. Gerçek şu ki, yeni kas oluşumu süreci, egzersizinizden sonra 24 saat içinde doruğa çıkar ve iki gün boyunca devam eder! Bu yüzden, yeni egzersizinizle birlikte, sağlıklı bir beslenme uygulamak çok önemlidir.
