Pastane

Bu yazı Esquire Türkiye 197. sayısında yayımlanmıştır: Yazı İlker Topdemir (Fotoğraf: Maxim's Paris) Maxim's Restaurant, Paris 1893 doğumlu Maxim's, 1950-1970 yılları arasında partileri ve dünyaca meşhur yıldızların uğrak noktası olmasıyla şehrin en çok konuşulan restoranlarından biri olmuştu. Son sahibi Pierre Cardin'den sonra 1980 yılında Fransız bir çift tarafından satın alınıp yönetilmişti. Restoran, Ekim 2023 tarihi itibarıyla, Paris Society çatısı altında kapılarını yeniden konuklarına açtı. Jerar Restaurant, Atina Jerar, Atina'daki en favori mekanım. Atina'nın merkezi dışında bulunan Dafni Mahallesi'nde açılan restoran Şef Charis Nikolouzos tarafından yönetiliyor. Menüsü ve mimarisi sade; kullanılan ürünlerin hepsi ya lokal satıcılardan ya da küçük çiftliklerden temin ediliyor. Avlu Restaurant, İstanbul Benim için İstanbul'un incisi Four Seasons Otel Sultanahmet ve içindeki Avlu Restoran'dır. Otelin büyülü havası otel müdürü Serap Akkuş'un konuklarla yakından ilgilenmesi ve şef Özgür Üstün'ün mutfağından çıkan enfes yemeklerle bütünleşiyor. Hem öğle hem akşam yemeği servisi veren restoranda klasik Türk yemeklerine kendi dokunuşlarıyla efsane lezzetler katmışlar, yolunuz düşerse mutlaka deneyin. (Fotoğraf: Argo, Hong Kong) Argo, Hong Kong Geçtiğimiz aylarda TimeOut dergisi tarafından yapılan 'dünyanın en iyi 50 kokteyl barı' seçiminde Hong Kong'da bulunan Argo Bar birinci sırayı almıştı. Dekorasyonu ve kokteylleriyle keyifli bir mekan; Hong Kong'a yolunuz düşerse Four Seasons Otel'in bünyesinde bulunan Argo Bar'a mutlaka uğrayın derim. (Fotoğraf: Jerar, Atina) Demel, Viyana Demel Pastanesi denince Viyana akla geliyor. Demel Ailesi tarafından 1786'da hizmete açılan bu pastane, 2002 yılında DO & CO'ya geçti. Lezzetli tatlıları, pastaları ve çikolatalarıyla dünyaya ün salmış mekan yolu Avusturya'ya düşen tatlı severlere duyurulur. Rosewood Hotel, Viyana Bir seneye yakındır açık olan Rosewood Viyana, şehrin en lüks ve havalı oteli diyebilirim. 71 odası ve 28 süitiyle şehrin merkezinde yer alıyor. Neue Hoheit Brasserie adlı restoranı ve Viyana şehrini kuşbakışı gören barı hem lokallerin hem de konaklayanların favori adreslerinden. Edition Hotel, Roma Roma'nın yeni buluşma noktası. Ağustos ayında kapılarını açan otel hem mimarisi hem restoranı hem de barları ile şimdiden haftanın her akşamı yoğun. Anima Restoranı otelin yemyeşil iç bahçesinde bulunuyor ve İtalyan mutfağının lezzetlerini sunuyor. Punch Room Bar, kokteylleri ile şimdiden ün salmış durumda. Sir Savigny Hotel, Berlin Yolculuğuna Amsterdam'da başlayan otel grubunun Avrupa'nın farklı şehirlerinde konsept otelleri bulunuyor. Berlin'de hizmet veren Sir Savigny Otel de lokasyonu ve 44 odasıyla konuklarını ağırlıyor. Şehrin en gelişmekte olan bölgesinde açılan otelde kalırsanız şehrin en trend yerlerini kolaylıkla keşfedebilirsiniz. La Palma, Capri 50 odasıyla 2 ay önce kapılarını hizmete açtı. Oetker Collection markası altında hizmet veren otel tarihte Capri'de ilk hizmete açılmış otel olarak bilinir. Adanın tam merkezinde bulunan otel hem alışveriş caddesi üstünde hem de Capri'nin kalbi olan Piazette'ye 1 dakika mesafede. Otelde 2 restoran ve 2 bar bulunuyor. Ayrıca deniz kenarında bulunan La Palma Beach Club da otel müşterilerine özel hizmet sunuyor